Du FIGARO à NOVA, de L'EXPRESS à GAULT & MILLAU,
du MONDE à COTE SUD, de LIBERATION à GALA, d'ELLE à VOICI...
Ils ont tous parlé de Bellota-Bellota et de Byzance.

En voici quelques extraits :

2011
FOODING : Notice Guide 2012
MARIE CLAIRE : Madrid-sur-Seine
BIBA : Must du must des produits pour le réveillon
ELLE.FR : Repas de Famille avec Ferran Adrià
HALLES DE LYON : La charcuterie ibérique élevée au rang d'art de vivre !
VIVRE CÔTÉ PARIS : Tapas Nocturnes
ELLE : Jamon Jamon

2010
WWW.DOITINPARIS.FR : Des adresses festives
WWW.GILLESPUDLOWSKI.COM : Olé aux Champs!
MADAME.LEFIGARO.FR : Petits snobismes de saison
NEWS.YAHOO.COM : Jacques Chirac : Il l'adore !
FOODING : Fooding 2002 de la Meilleure Dînette
FOODING : 2002 Les Nouveaux Chics
FROMAGE GOURMAND : Fromages, confitures, pâtes de fruits ou chutney, Marions-les !
FROMAGE GOURMAND : Des goûts et des couleurs
CUISINE.ELLE.FR : Olé l'épicier ! Pour aller dîner
ELLE : Olé l'épicier !
DEBY'S : Bellota-bellota - kesako ?
WWW.FRANCE5.FR : La "Rolls" du jambon espagnol
DOITINPARIS.FR : Epicerie - Farniente
GALA : Best of Cuisine
FIGAROSCOPE : Les meilleurs auberges espagnoles
CASINO DE PARIS : Juliette fait son cabaret
7 à elle : Où déguster des tapas ou une plancha ?

2009
GUIDE : Paris Gourmand
MENU : Prix Goncourt
MENU : Paul Bocuse
FIGAROSCOPE : Les adresses de la jeune garde
FIGARO MAGAZINE : Juliette : Chanteuse surréaliste
FIGARO MADAME : Rendez-vous Paris : Julie Andrieu
FÉMINA : Le panier gourmand de Danièle Thompson

2008
VOICI : Viva España!
TRÉSORS DU GOÛT : Le Bellota : Jambon souverain
PRIMA : Viva España¡
LE MONDE : Le luxe d'un bon jambon
GALA : José Garcia et Isabelle Doval
FIGAROSCOPE : Chez Georges
FÉMINA Mars : Le marché avec Alain Ducasse
FÉMINA Janvier : Mon marché avec Gilles Verot
CHASSEZ LE SANGLIER : Cochon et si bon
LE NOUVEL OBSERVATEUR : Fooding (guide 2008)

2007
MANAGEMENT : 7 délices rares à gouter une fois dans sa vie

D'autres articles sont également disponibles en archives,
à partir du magazine Cuisine Gourmande de novembre-décembre 1997.

DESTINATION GOÛT - TV5 MONDE

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Contactez Aurore Szabo : aurore.szabo@bellota-bellota.com